ՍՈՒ ՇԵՖ (SOUS CHEF)

Компания «Дили Таун» приглашает на работу су-шефа в отеле Dili Town Resort & Spa, расположенном в Дилижане. В этой должности сотрудник будет заниматься организацией повседневной работы кухни и поддержкой шеф-повара. Он также будет непосредственно готовить блюда, следуя установленным рецептам и стандартам качества. Су-шеф будет управлять работой кухонного персонала, распределять задания и контролировать вкус, качество, подачу и порции блюд. Сотрудник должен следить за правильным использованием, хранением и расходами продуктов, а также обеспечивать соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил безопасности пищевых продуктов. Требуется опыт работы поваром, предпочтительно на должности су-шефа или старшего повара. Важны также навыки командной работы, организационные и лидерские способности, высокая степень ответственности и внимание к деталям. Работа выполняется в отеле, на полной ставке. Эта должность подходит для людей с опытом в кулинарии и готовностью эффективно работать в условиях высокой нагрузки.