Main Kitchen Cook

Fairmont Hotels & Resorts ищет повара в Main Kitchen для своего нового отеля в центре Нового Орлеана, рядом с French Quarter. В обязанности входит приготовление блюд меню в соответствии с установленными стандартами, подготовка рабочих мест, обработка ингредиентов с использованием различных способов приготовления, а также поддержка обслуживания в ресторанах, на банкетах, при доставке еды в номер, на VIP-мероприятиях и в столовой для сотрудников. Работодатель ищет человека с опытом работы в кулинарии, хорошим знанием рецептур, нормирования порций, аллергенов и оформления блюд, а также способностью работать в соответствии с производственными графиками и требованиями к качеству. Эта роль может подойти повару, который чувствует себя уверенно на загруженной кухне люксового отеля и умеет адаптироваться к разному уровню опыта и операционным потребностям.