Food & Beverage Manager

Должность предполагает полное создание и последующее управление системой общественного питания внутри казино. В обязанности входит организация работы ресторанов, кухонных цехов и баров с нуля. Специалист должен контролировать разработку меню и технологических карт для всех подразделений. Также требуется управление процессами закупок и строгий контроль себестоимости блюд и напитков. Важной частью работы является управление персоналом и обеспечение соблюдения стандартов обслуживания гостей. Менеджер отвечает за достижение целевых финансовых показателей всего направления F&B. В тексте объявления не указаны конкретные требования к опыту работы или образованию. Отдельно не прописаны языковые требования для кандидатов. Информация о формате занятости, графике смен или возможности удаленной работы отсутствует. В объявлении не описывается, какой именно профиль кандидата предпочтителен. Работодатель не раскрывает детали условий труда или компенсационного пакета. Описание фокусируется исключительно на функциональных обязанностях по запуску и контролю процессов.