Նախապատրաստման խոհանոցի ղեկավար
YerevanAll jobs in Yerevan (2291)Full-timeDeadline:
Այս դիրքը նախատեսված է Gotcha.am-ի համար, որտեղ աշխատակիցը պետք է կազմակերպի և վերահսկի նախապատրաստման խոհանոցի արտադրական գործընթացները։ Առօրյա աշխատանքը ներառում է կիսապատրաստուկների պատրաստումը համաձայն հաստատված բաղադրատոմսերի, հումքի ընդունումը և մշակումը, ինչպես նաև մասնաճյուղերի պատվերների փաթեթավորումն ու առաքման նախապատրաստումը։ Աշխատակիցը պատասխանատու է սննդի որակի, թարմության և պահպանման պայմանների վերահսկման համար, ինչպես նաև սանիտարահիգիենիկ չափանիշների պահպանման համար։ Դիրքը պահանջում է խոհանոցային ոլորտում ղեկավարական դիրքում առնվազն հինգ տարվա փորձ և թիմի արդյունավետ կազմակերպման հմտություններ։ Նշվում է HACCP համակարգի պահանջների իմացության անհրաժեշտությունը, սակայն լեզվական կոնկրետ պահանջներ չեն նշվում։ Աշխատանքի ձևը լրիվ ժամային է, և դիրքը տեղակայված է Երևանում։ Այս դիրքը հարմար է այն անձանց, ովքեր ունեն առաջնորդելու հմտություններ, ուշադիր են մանրամասներին և կարողանում են ապահովել արտադրական ստանդարտների խիստ պահպանումը։
Sign in to open it on Armenian marketVictra collected this posting from Armenian market. On Victra you can save it, check how well your CV fits it and get jobs like it every day.